La región vinícola de Campo de Borja. se encuentra en la región de Aragón de España. Bodegas y viñedos como Domaine Alto Moncayo y Domaine Alto Moncayo. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Campo de Borja son Tempranillo, Cabernet-Sauvignon y Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Campo de Borja suele revelar tipos de aromas de cereza, picante o planta y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), hoja de tabaco o hierbas secas. En la boca de Campo de Borja es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 92 de fincas y châteaux en la de Campo de Borja, que producen 354 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Campo de Borja van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero.
Una variedad muy antigua que sigue estando muy presente en España, también se encuentra en Portugal, pero es prácticamente desconocida en Francia. Está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación lista A.
Los vinos de la región de Campo de Borja van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de guiso familiar, lasagne simplissimo o tanjia (paleta de cordero confitada).
En nariz de la región de Campo de Borja suele revelar tipos de aromas de cereza, picante o planta y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), hoja de tabaco o hierbas secas. En la boca de la región de Campo de Borja es un poderoso potente con una agradable frescura.
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